Microondas

 

Filé de Frango à Parmegiana

Ingredientes >>> 01 xicara de cha de molho de tomate 02 colheres de sopa de orégano sal & pimentinha a gosto 4 dentes de alho amassados 1/2 xicara de flocos de milho esmigalhados 1/4 xicara de queijo parmezão ralado 01 colher de sopa de salsa picadinha 02 peitos de frango em filés e 1 ovo batido 02 xicaras de mussarela ralada para polvilhar
>>> Modo de preparo >>> Junte o molho de tomate, o orégano e o sal com alho num recipiente com tampa e leve ao forno por 2 minutos na potência máxima com o recipiente tampado. Reduza a potência para média e cozinhe por mais 5 minutos. Reserve. Misture os flocos de milho, o queijo parmesão e a salsa. Passe o frango pelo ovo batido e depois empane com a mistura de flocos de milho. Coloque lado a lado numa assadeira, cubra com papel manteiga e leve ao microondas por 10 a 14 minutos na potência média, até o frango cozinhar. (O tempo de cozimento dependerá da grossura dos filés). Num recipiente retangular, arrume os filés, cubra com o molho de tomates e polvilhe com os queijos. >>> Leve ao microondas por 5 a 8 minutos na potência média para os queijos derreterem.

Frango Cremoso

<> Ingredientes >>> 01 kg de peito de frango 01 lata de milho verde 01 lata de creme de leite 01 maço de salsa 01 tablete de caldo de galinha 01 colher de sopa de manteiga 01 colher de sopa de maizena
<> Modo de preparo >>> Coloque os peitos de frango com água e o tablete de caldo de galinha num refratário tampado.
>>> Leve ao microondas de 10 a 15 minutos em potência alta. Deixe esfriar, desfie o frango em pedaços grandes, retempere utilizando a manteiga e acrescente a salsa picadinha.
>>> Bata no liqüidificador o caldo onde cozinhou o frango (2 xícaras de chá), juntamente com o milho verde, o creme de leite e a maizena. Coloque em vasilha própria e leve ao microondas, potência alta, de 8 a 15 minutos, mexendo a cada 2 minutos. Coloque o frango num refratário, despeje o creme e, se quiser, polvilhe queijo ralado.
>>> Volte ao microondas na potência média por 5 minutos.

Coxa de Frango com Ervas

<> Ingredientes >>> 1/4 de xicara de margarina 01 colher de sopa de salsa picada 02 colheres de sopa de manjericão picado sal e pimentinha a gosto 01 colher de sopa de páprica 08 coxas de frango
<> Modo de preparo >>> Num recipiente pequeno, coloque a margarina
>>> Leve ao forno por 1 minuto na potência máxima, para amolecer. Junte os demais ingredientes, com exceção do frango ...
>>> Num recipiente redondo, arranje as coxas de frango com a parte mais fina voltada para o centro do prato. Pincele com metade da mistura de margarina
>>> Leve ao microondas por 15 a 20 minutos na potência média máxima, até que a carne perto do osso esteja cozida.
>>> Na metade do cozimento, vire as coxas e pincele com o resto da margarina.

Bife Supremo

<> Ingredientes >>> 500g de alcatra cortada em cubos 1/4 xicara de farinha de trigo sal & pimentinha a gosto 01 cebola picadinha 02 colheres de sopa de manteiga 01 envelope de creme de champgnon 02 xicaras de água 03 batatas cozidas e posteriormente picadas 03 cenouras cozidas e partida em tirinhas 01 colher de sopa de molho ingles
<> Modo de preparo >>> Misture a farinha de trigo com o sal e empane a carne. Reserve.
>>> Num recipiente, misture a cebola com a manteiga
>>> Leve ao forno por 3 a 4 minutos na potência máxima, até a cebola amolecer. Dissolva o conteúdo do envelope de cogumelos na água e junte a cebola. Acrescente os demais ingredientes e tampe
>>> Volte ao forno por 5 minutos na potência média máxima, mexendo sempre ...
>>> Reduza para a potência média e cozinhe por 15 a 20 minutos, até a carne amaciar.

Torta de Atum

<> Ingredientes da Massa >>> 01 xícara de leite 03 ovos 1/2 xicara de óleo sal & pimentinha a gosto 01 xicara de maizena 01 colher de sopa de fermento em pó 02 xicaras de farinha de trigo
<> Ingredientes do Recheio >>> 01 lata de atum amassado 1/2 cebola ralada 1/2 xicara de azeitonas pretas picadas 03 colheres de sopa de salsa 02 tomates grandes fatiados 1/4 xicara de queijo parmezao ralado
<> Modo de preparo >>> Bata todos os ingredientes da massa e coloque numa assadeira redonda ou em fôrma anel. Cubra com os ingredientes do recheio pela ordem
>>> Leve ao microondas por 15 a 20 minutos na potência média máxima, para assar.

Suflê de Bacalhau

<> Ingredientes >>> 1/2 kg bacalhau 01 lata de creme de leite 01 colher de sopa de margarina 02 colheres de sopa de farinha de trigo 04 claras em neve 02 cebolas em pedacinhos 700 gr batata frita palha 01 copo de azeite 02 copos de leite
<> Modo de Preparo >>> Corte as cebolas em rodelas finas e doure no azeite. Se for dourar no microondas, polvilhe com um pouco de sal para gratinar. Afervente o bacalhau (tendo deixado de molho por 12 horas), sem a pele e as espinhas. Desfie e junte as cebolas douradas. Cozinhe por 4 minutos no microondas, potência alta. À parte, derreta numa vasilha a margarina e acrescente a farinha dissolvida no leite, com pimenta e sal. Vá mexendo de 2 em 2 minutos, na potência alta, até atingir o ponto desejado. Assim que engrossar, misture as batatas fritas, o creme de leite, o bacalhau e as claras em neve, e mais temperos, se precisar. Despeje numa saladeira untada e polvilhada com farinha de rosca.

Picadinho de Legumes

<> Ingredientes >>> 500 gr carne moida sal & pimentinha a gosto 01 colher de sopa de óleo 02 dentes de alho amassados 01 colher de sopa de vinagre 01 colher de sopa de massa de tomate 01 copo d´água 200 gr cenoura em cubinhos e 200 gr de vagem picadas ... previamente cozidas em potencia alta por 4 minutos 01 lata de ervilhas salsa & cebolinha a gosto
<> Modo de preparo >>> Tempere a carne moída com o sal, o alho, a pimenta, o vinagre e o óleo. Leve ao microondas com a massa de tomates e o copo de água por 6 minutos em potência alta. Junte a cenoura a vagem, a ervilha, a salsa e a cebolinha e volte ao microondas por mais 6 minutos em potência alta. Aguarde o tempo de espera e sirva.